茶油作為天然高級食用植物油，豐富的營養(yǎng)成分組成，使其備受廣大老百姓的青睞。不過，傳統(tǒng)的茶油提煉方法產(chǎn)量低，質(zhì)量也參差不齊。那么如何提升茶籽油的產(chǎn)量？看蒸汽發(fā)生器是怎么做到的？

如何提升茶籽油的產(chǎn)量？看它是怎么做到的？

要想榨出好油，首先要把采摘下來的油茶籽曬干，等殼和果肉分離后再放到蒸床上把油茶籽中殘余的水分烘干。經(jīng)過烘干完全沒有水分才可榨出油來，濕度大些的要烤十多個小時，如果濕度在20%以下的油茶籽烘四五個小時就可以榨出油了。

可以用深圳普能電氣研發(fā)的食品專用電加熱蒸汽發(fā)生器來烘干油茶籽，蒸汽熱量均勻，可以避免油茶籽干燥不及時產(chǎn)生壞果，還能節(jié)省等待茶籽干燥時間。

其次，將曬干或烘干的茶籽用機器粉碎成粉末，粉末看起來有點像曬干的“豆腐渣”。接著，把油茶籽粉末倒進蒸籠上蒸。制油師傅們說油茶粉一定要蒸熟了才可榨出油來，同時這個過程也起到一個加熱的作用，加熱后的油茶粉會特別松軟，更利于榨油，油的質(zhì)量也更好。

如何提升茶籽油的產(chǎn)量？看它是怎么做到的？

這一重要步驟中，油茶粉既要有3%左右入榨水分，還要保證達到110~120℃的入榨溫度。用普能電氣研發(fā)的食品專用電加熱蒸汽發(fā)生器來蒸油茶粉，蒸汽水分和溫度可多擋調(diào)節(jié)，能保證油茶粉出油的最高質(zhì)量。

待油茶粉末蒸熟后，把它裝入用稻草墊底的圓形的竹篾做成的油圈之中做成茶油餅。每一塊茶油餅的厚薄必須相當(dāng)，否則就會因為擠壓不充分，榨油就不完全。最后，榨油師傅把做好的茶油餅裝入由一根整木鑿成的油床里，進行壓榨，出了油就完成了。

如何提升茶籽油的產(chǎn)量？看它是怎么做到的？

山茶油營養(yǎng)豐富，富含單不飽和脂肪酸、維生素E、角鯊烯、茶多酚等優(yōu)質(zhì)成分，有減肥、美容養(yǎng)顏、抗癌、預(yù)防三高等作用，受到越來越多人的青睞。用普能電氣研發(fā)的專用電加熱蒸汽發(fā)生器來幫助油坊主榨油，省時省力，油質(zhì)高。